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Checkers_感恩耶誕禮籃(圖:台北凱撒提供)


【旅遊經 洪書瑱報導】
 

感恩節在北美是最重要的節慶之一,其中美國和加拿大的感恩節日期又有所不同,加拿大的感恩節為每年10月第2個星期一;而美國則是每年11月第4個星期四,故今(2018)年加拿大的感恩節為10月8日,美國的感恩節為11月22日!而民眾若想在台灣感受異國節慶風情的感恩節,已錯過了加拿大的感恩節的您,可要把握11月22日的美國感恩節日期!

 

為了讓民眾感受感恩節的節慶氛圍,各家飯店餐廳大都有推出感恩耶誕禮籃,民眾可隨著喜好,輕鬆感受節慶的溫馨與歡樂!其中位於台北重要交通樞杻的台北車站周邊的台北凱撒,在館內的Checkers自助餐中,推出冬季溫暖獻禮,於2018/11/1-12/31期間推出【感恩耶誕禮籃】,主廚為方便大小家庭的需求,推出兩款感恩禮籃組合,包含「凱撒特製爐烤火雞禮籃」NT$3,800以及「義式香草烤嫩雞組合」NT$790,而且在11/15日前預購,還享85折優惠,限量50組,但禮籃製作相當費時多工,故須三天前預訂。

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Checkers特製爐烤火雞(圖:台北凱撒提供)


義式香草烤嫩雞(圖:台北凱撒提供)
 

感恩節盛宴中最佳餐桌主角,莫過於「火雞」了,Checkers主廚表示,「凱撒特製爐烤火雞禮籃」,嚴選重約5公斤的進口火雞,以柳橙、檸檬、洋蔥、西芹等鮮甜蔬果醃製8小時入味,再以進口義大利香料、月桂葉、百里香等五種香料填入火雞胸中,以細心慢火烘烤後的精華原汁每15分鐘反覆澆淋,層層工序打造出外皮金黃酥脆、肉質鮮嫩多汁,富有層次感的美味料理;另外獨家推出專屬小家庭的「義式香草烤嫩雞組合」,則是使用體型較小、肉質軟嫩的嫩雞,使用恆溫來回烘烤並反覆在外皮抹上特製醬汁與奶油,香氣圍繞著撲鼻而來,入口即能感受Q彈多汁的滋味!

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松露風味薯泥(圖:台北凱撒提供)


南瓜派(圖:台北凱撒提供)
 

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兩款禮籃內除了香嫩欲滴的主角外,還附上主廚特製雞汁、蔓越莓醬兩種經典醬料與烤火雞相佐,以及主廚獨家經典配菜「凱撒沙拉」、可紓解油膩的「法國麵包」。除此之外「凱撒特製爐烤火雞禮籃」再加碼附送口感綿密細緻的「松露風味薯泥」、「南瓜派」,再再都是不可或缺的節日慶典美食。除了禮籃之外,自助餐廳於11/24、11/25、11/31這三天,晚餐時段再加碼推出聖誕限定「爐烤火雞」料理現切服務,讓自助餐饕客在自助餐廳也能感受感恩節的異國節慶感受。

 

圖片:台北凱撒提供

 

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